오늘은 반찬좀 만들어놨어요..
저는 아직 실력이 없어서인지
만들려면 시간이 오래걸려요 ㅠㅠ
제일 자신있는 고기종류~는
많이 만들어서 냉장실에 얼려놓고 먹으면 좋더라구요~
요건 햄버거스테이크의 살짝 변형...
햄버거에 넣어도 맛나고 반찬으로 먹어도 맛나고 ㅎㅎ
과정사진을 분명 찍어놨는데 사라졌네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
냉동한거 꺼내서 완성사진만 찰칵~!!
고기도 건강에는 별로 않좋다고해서
고기 요리할때 저는 대부분 클로렐라를 넣어준답니다...
만드는방법은 간단해요^^
장에가서 돼지고기 갈은것 소고기갈은것을 사오세요..
확실히 동네시장이나 축산물도매쪽으로가면 정말저렴해요...
우리동네에는 농수산물시장근처에 도매집이많아서
고기 만원어치만 사도 한아름입니당.ㅋㅋㅋ
돼지고기갈은것+소고기갈은것에다가
취향것 야채를 다져서 넣어주시구요
(저는 양파,당근,고추를 넣구요. 그때그때 짜투리로 남은 야채들 넣어요^^)
소금,후추,참기름조금넣어주시고 주물주물........
좀 쫀득한것이 좋으시다면 빵가루로 점성을 조절해주면 됩니당..
둥글게 빚어서 가운데를 살짝눌러주신후
랩에싸서 냉동보관해주시면 됩니다..
만들다보면 간단해요..ㅋㅋㅋ
믹서로 갈아서 넣으면 편하죵 ㅋㅋㅋ
부드러운식감이 좋으시다면 고기를 믹서에 곱게 갈아서 만드세요 훨씬 부드러워용..ㅋㅋ
저는 대상 클로렐라를 많이 넣었어요^^
고기가 훨씬 덜 느기해용.ㅋㅋ
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